신체 pH 불균형과 만성 질환
신체의 pH는 일정한 범위 내에서 유지되어야 합니다. 보통 신체의 pH는 약 7.35에서 7.45 사이로 조절됩니다.
이 범위를 벗어나면 pH 불균형이 발생할 수 있으며, 이는 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있습니다.
여러 연구에서 조사된 pH 불균형과 다양한 만성 질환 간의 관련성은 다음과 같습니다:
- 당뇨병: 고혈당 수준이 지속적으로 높을 경우, 혈액 pH가 산성으로 변할 수 있습니다.
- 만성 신부전: 신장 기능이 손상될 경우, 신장은 산성 물질을 충분히 제거하지 못할 수 있습니다. 이는 혈액 pH를 낮출 수 있습니다.
- 만성 호흡기 질환: 만성 폐질환, 특히 만성 폐쇄성 폐질환(COPD)은 호흡기로부터 이산화탄소의 정상적인 제거를 방해할 수 있습니다. 이는 혈액 pH의 증가(산성화)를 초래할 수 있습니다.
- 비만: 비만은 종종 신체의 염기성(알칼리성) 성향을 감소시킬 수 있습니다. 이는 pH 불균형을 초래할 수 있습니다.
- 위산성 장환: 위산성 장환은 위의 산도가 높아지는 것을 초래할 수 있습니다. 만약 위산이 너무 많이 생성되면, 이는 전반적인 신체 pH에 영향을 미칠 수 있습니다.
이러한 만성 질환들은 단순히 pH 불균형만으로 발생하지 않으며 다양한 다른 요인과 복합적으로 연결되어 있습니다.
그러므로 적절한 식사, 운동, 의학적 치료 등을 통해 pH 불균형을 관리하는 것이 중요합니다.
산성 식품과 질병 발병 위험
식품의 산성 또는 염기성 성격이 질병 발병 위험과 연관된다는 것은 일반적으로 널리 받아들여진 의견은 아닙니다.
그러나 과도한 산성 또는 염기성 식품 소비가 일부 질병 발생에 영향을 줄 수 있는 경우도 있습니다.
여러 연구에서 과도한 산성 식품 소비가 다음과 같은 부정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다:
- 골다공증: 일부 연구는 과도한 산성 식품 소비가 골다공증 발병 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다. 과도한 산성 식품 소비는 체내의 염기성 물질을 소모하고 이를 보충하기 위해 뼈에서 칼슘을 빼앗을 수 있습니다. 이는 골다공증 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 신장 질환: 신장 질환 환자는 종종 신장의 산성 물질을 정상적으로 제거하지 못하므로, 과도한 산성 식품 소비는 신장 기능에 부담을 줄 수 있습니다.
- 만성 염증: 과도한 산성 식품 소비는 체내 염기성을 유지하기 위해 염기성 중화 과정을 통해 염기성 물질을 생성하는데, 이 과정에서 발생하는 염기성 중화물질은 일부 연구에 따르면 만성 염증을 유발할 수 있다고 합니다.
그러나 건강한 식습관은 단순히 식품의 산성 또는 염기성 성격에만 근거하지 않고, 영양소의 다양한 측면과 균형을 고려해야 합니다.
따라서 식품의 산성 또는 염기성 성격만으로 질병 발병 위험을 평가하는 것은 적절하지 않습니다.
알칼리성 식품과 질병 예방 효과
알칼리성 식품은 주로 식물성 식품, 특히 과일, 채소, 견과류 등을 포함하며, 이러한 식품들은 소화 후 체내에서 염기성 대사산물을 생성할 가능성이 큽니다.
이러한 대사산물은 pH를 조절하여 산성성을 중화시키고 체내의 산성 물질을 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
알칼리성 식품은 다음과 같은 질병 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다:
- 골다공증: 알칼리성 식품이 골다공증 예방에 도움이 될 수 있는 이유는, 알칼리성 식품이 칼슘과 같은 무기질을 제공하고, 뼈 손실을 방지하며 신체의 pH를 조절하여 뼈의 건강을 유지할 수 있다는 것입니다.
- 만성 염증: 일부 연구에 따르면, 알칼리성 식품을 섭취하는 것이 염증을 줄이고 만성 염증 질환의 발생을 예방할 수 있다고 합니다. 염증은 많은 다른 질병의 발생과 진행에 영향을 미칠 수 있으므로, 염증을 줄이는 것은 건강에 도움이 될 수 있습니다.
- 신장 질환: 알칼리성 식품은 신장 건강을 유지하고 신장 기능을 개선할 수 있다고 합니다. 알칼리성 식품을 통해 체내의 산성 물질을 제거하고 pH를 조절함으로써 신장에 가해지는 부담을 줄일 수 있습니다.
알칼리성 식품을 섭취하는 것이 질병 예방에 도움이 될 수 있는지에 대한 연구는 여전히 진행 중이며, 개별적인 상황에 따라 결과가 다를 수 있습니다.
따라서 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 다양한 영양소를 고려하는 것이 중요합니다.